Innerhalb von 15 Minuten gilt es, vier Espressi, vier Cappuccini und vier Eigenkreationen zu machen. Das gefinkelte daran – sie sollten möglichst giech aussehen. Da ist nichts mehr mit „schludern“ oder „geht schon“. Am Freitag waren die besten Baristi Österreichs am Start um um einen der sechs Finalplätze zu rittern.
Spannend und auch manchmal ein bisschen abenteuerlich waren naturgemäß die Eigenkreationen, reichten Sie doch vom Espresso mit Rosmarinpulver von Filippo Cozzaglio über den Espresso mit Vanillesirup und Zimt von Gabriele Oberhuber bis hin zur Kreation von Martha Hiliyai mit Grenadine, selbstgemachtem Tiramisu, Milchschaum und Espresso. Dazwischen verfeinerte Espressi mit Kirsch-Obers-Haube oder auch eisgekühlte Variationen. Interessant dabei auch die Zutaten – spezielle Kaffeeblends – zB fruchtigere Noten aus Kenia, schokoladiges aus Ecuador, intensives aus Kube - aber auch ausgewählte, und häufig Bio-Milch-Produkte kamen ebenso zum Einsatz, wie selbst angesetzte Liköre, Sirupe, Kräuter, etc.
Die sechs Bewerber, die sich für das heutige Finale qualifiziert haben, sind:
- Anja Wirth
- Georg Branny
- Goran Huber
- Johannes Diep
- Grubelnig Joey
- Dominik Schilcher
Dass aufgrund der hohen Teilnehmerzahl und einem Zeitbedarf von ca. 30 Minuten pro teilnehmer das geplante Zeitbudget erheblich überschritten wurde, darf nicht verwundern. Umso erfreulicher, dass das zahlreiche Publikum bis zuletzt großes Interesse und Anteilnahme zeigte und seine Favoriten mit Applausen anfeuerte.